Jedna z nejlepších částí telecího masa. Má jemnou chuť a voňavé maso. Je libová a lehce stravitelná. Nejčastěji se používá pro dušení či vaření, na vídeňský řízek, i na steakovou úpravu. V kuchyňské úpravě (bez okrajování)
600 Kč /kg
536 Kč /kg bez dph
