drůbky z 1 husy (krk, játra, žaludek, srdíčko)
400 g hrášku
4 polévkové lžíce husího sádla (můžeme nahradit vepřovým sádlem, případně máslem)
1 čajová lžička soli
0,5 čajové lžičky pepře
0,5 čajové lžičky muškátového oříšku strouhaného30minut
Začátečník
Husí drůbky uvaříme v osolené vodě. Mezitím si v jiné hrnci povaříme hrášek (cca 5 minut) a scedíme. Pekáček silně vymažeme husím sádlem (2 polévkové lžíce), vsypeme hrášek a obrané (nakrájené) drůbky. Osolíme, opepříme a přidáme muškátový ořech. Vše promícháme a zalijeme ještě 2 lžícemi husího sádla. Zapečeme v troubě na 200°C přibližně 30 minut.
