2 husí stehna https://masodomu.com/produkt/husi-stehna-madarska-mrazena nebo kachní stehna https://masodomu.com/produkt/kachni-stehna-cca-550-g-bal
1 větší cibule
5 stroužků česneku
100 g čerstvého zázvoru
1 dcl bílého vína
4 zrnka pepře
4 zrnka nového koření
1 dýně Hokkaido (1 kg)
100 ml smetany 33%
1 čajová lžička másla
sůl, bílý pepř
44minut
Začátečník
Cibuli, česnek a zázvor nahrubo nakrájíme, vložíme do pekáčku. Na zeleninovou směs položíme husí stehna. Osolíme, přidáme nové koření a pepř. Zalijeme vínem a pečeme při 220°C asi 45 minut. Po upečení vyjmeme stehna a výpek rozmixujeme.
