Zadní spodní šál je tvrdší maso z kýty. Ideální na výborné rolády či roštěnou. Protože je maso tvrdší, musí se před podáváním pořádně podusit, aby změklo. Správně udělané maso pak lze perfektně nakrájet i na tenké plátky.
484 Kč /kg
432 Kč /kg bez dph
